Sadržaj vitamina C u limunu

Agrumi se smatraju korisnim u liječenju i prevenciji prehlade. Vitamin C u limunu nalazi se u rekordnim količinama među agrumima. Osim toga, plod je bogat mineralima i elementima u tragovima.

Sadržaj vitamina C u limunu

Prednosti limuna

Tijelo prima vitamin C (C) iz drugog kiselog voća (u naranči, kiviju). Potrebno je za imunitet, krvne žile, živčani sustav.

S nedostatkom se skorb razvija. Povijest otkrića tvari povezana je s ovom bolešću: medicinski znanstvenik otkrio je da se liječi limunovim sokom.

Vitamini sadržani u limunu obavljaju važne funkcije:

  1. A (poboljšava vid, regulira unutarnje stanje, kao i stanje kose, noktiju i kože.
  2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (poboljšavaju rad živčanih stanica, sudjeluju u stvaranju krvnih stanica; potiče dobru cirkulaciju krvi).
  3. C (stimulira imunološki sustav, poboljšava metabolizam, uklanja toksine). Sadržaj vitamina C u limunu je 30% dnevne doze odrasle osobe.
  4. E (usporava proces starenja, jača krvne žile, povećava probavljivost A).
  5. PP (odgovoran za redox postupke).

Dnevni unos vitamina

Dnevna doza: od 45 mg dnevno (za djecu od 4 godine) i do 75-90 mg za osobe starije od 19 godina.

Pušači trebaju dobiti ovaj vitamin više, jer jedna cigareta uništava 20 mg.

U gramima, 0, 5-1 g vitamina dnevno koristi se u liječenju prehlade, normalno - ne više od 0, 2 g dnevno. Predoziranje neke tvari je opasno, kao i njezin nedostatak. Da biste dobili 30% dnevnog obroka, dovoljno je sok jednog limuna u razrijeđenom obliku.

Da bi se povećale šanse za asimilaciju od strane tijela, koristi se u kombinaciji s kalcijem i magnezijem. Ne preporučuje se za upotrebu s folnom kiselinom, kofeinom, željezom i B12.

Sadržana limunska kiselina sudjeluje u metabolizmu, ima baktericidna svojstva. Nalazi se i u bobicama, rajčici.

Mineralni sastav limuna

Limun je dobar za ljudsko tijelo.

Elementi u tragovima korisni su za ljudsko zdravlje i ljepotu. Tablica minerala sadržana u plodu:

Kalcij 40 mgMagnezij 12 mg
Natrij 11 mgKalij 163 mg
Fosfor 22 mgKlor 5 mg
Sumpor 10 mgŽeljezo 0, 6 mg
Cink 0, 125 mgBakar 240 mcg
Mangan 0, 04 mgFluorid 10 mcg
Molibden 1 mcgBor 175 mcg

Kako sačuvati hranjive tvari

Velika količina minerala i vitamina nalazi se u limunu, ali morate naučiti kako održavati korisna svojstva. Slijedite jednostavna pravila:

  1. Odaberite prirodne. Ako su plodovi glatki, ujednačeni i sjajni, to je znak da mogu sadržavati štetne tvari.
  2. Ne predajte se toplinskoj obradi. Korisne tvari u limunu su uništene, preostaje im samo 50% njihove izvorne količine.
  3. Zamrzavanje suprotno uvriježenom mišljenju ne uništava sastav ploda. Ostaje na 90%.
  4. Osušeni agrumi također ne gube svoja korisna svojstva. Osušen i nariban.

Bolje je jesti voće u njegovom sirovom obliku bez šećera. Dodajte krišku dopušteno je čaju ili kavi na temperaturi od 40 ℃.

zaključak

Vitamin C u limunu nalazi se u velikim količinama. Jača imunološki sustav, djeluje antimikrobno i baktericidno.

Međutim, fetalna kiselina nepovoljno utječe na zubnu caklinu, može izazvati alergije. Da biste pojeli krišku i dobili maksimalno hranjive tvari, ne izlažite je visokim temperaturama. Sadržaj vitamina C u limunu je definitivno manji nego u crvenoj paprici, tako da se ne treba naslanjati samo na agrume.

Preporučeno

Podvezica za krastavce u stakleniku
2019
Opis rajčice Giant Novikov
2019
Karakteristike sorti rajčice Eupator
2019