Opis sorte gljiva Gigrofor

Gljiva Gigrofor ima jedinstvena svojstva koja pozitivno djeluju na ljudsko tijelo. Proučavanje karakteristika biljke omogućuje vam uživanje u žetvi i prednostima žetve.

Opis sorte gljiva Gigrofor

Opis izgleda

Gljiva je lamelarna biljka, pripada obitelji Hygrophoric. Izvana ima konveksni šešir s sluzi, kremom, maslinove boje, promjer mu doseže 5-13 cm. Noga naraste do 3-6 cm, predstavljena je u obliku cilindra. Padajuće ploče s različitim slojem.

Vrste gljiva

Gigrofor gljiva ima oko 40 sorti. Raste među drvećem i travom, tvoreći zajednički korijenski sustav. Najpoznatije su sljedeće vrste gljiva Gigrofor:

  • ariš;
  • rano;
  • kasno;
  • mirisne;
  • bijela (zaslađena, maslinovo bijela);
  • crna;
  • Russula;
  • bukva.

Raste na mjestima smreke, breze, tamo prevladava sloj mahovine. Rasprostranjen je u Aziji, Sjevernoj Americi, Europi.

ariš

Gigrofor ariša ima svijetložutu kapu promjera 3-7 cm, sa sluzi. Noga jestivih vrsta naraste do 3-8 cm, predstavljena je u obliku cilindra i zadebljana u podnožju, rijetko postoje sluzave niti koje povezuju nogu i šešir.

Ariš Hygrophor ima bijelo ili žućkasto meso. Gljiva se distribuira pod arišima na jugu europskih zemalja od kolovoza do rujna.

rano

Gigrofor rano raste u proljeće, čim se snijeg topi. Odrastaju u malim obiteljima u lišću prošle godine, starim iglicama. Opis gljiva:

  • šešir je mladog izgleda bijeli, postoje konveksna mjesta s krivo zamotanim dijelom;
  • meso ne miriše, nježno je i bijelo;
  • kratka, mesnata noga;
  • odrasla gljiva se suši, postaje siva, rjeđe crna;
  • bijele ploče.

Rano Gigrofor ima dobar ukus, od njih se pripremaju juhe i druga jela.

Kasno (smeđe)

Gljiva Gigrofor počinje rasti kasno u jesen i prije pada snijega dosegne malu veličinu. Smeđi higrofor - gljiva koja se skriva u gustim mahovinama, nalazi se u velikim skupinama. Ova vrsta ima mali smeđi ili svijetlosmeđi šešir s glatkom površinom, promjer mu je do 4 cm. Noga gljive Hygrophor ima kasno smeđu nijansu, tanka je i dugačka.

slatko

Gljive rastu u malim skupinama

Mirisni higrofor nalazi se od kraja kolovoza do studenog u sjenovitim područjima gdje ima smreke, mahovine. Formira male skupine koje imaju vlažan anis-bademov okus po vlažnom vremenu.

Šešir je sivo smeđe boje, sivo-zelene boje, doseže promjer do 8 cm. Celuloza je bez ukusa, labava, miriše na anis. Ploče su debele, rijetke i sive, nalaze se ispod šešira. Noga je svijetlosiva s gustom strukturom, visoka 5 cm.

Bijela (zaslađena, maslinovo bijela)

Upoznajte obitelj Hygrophorus bijela, maslinasto-bijela će ispasti na jesen, oni formiraju velike kolonije. Gljiva se počinje zaslađivati ​​od rujna do kraja listopada. Hygrophor white ima sljedeći opis:

  • šešir je bijel i konveksan, nakon nekog vremena postaje žut i ujednačen. promjer 2-8 cm;
  • pulpa je bijela, s gorčinom, ne miriše;
  • noga je visoka i ima oblik cilindra.

U vlažnom vremenu na površini se pojavljuje sluz. Ova je vrsta popularna među beračima gljiva.

crna

Gigrofor black ima sljedeći opis:

  • kapa je konveksna, s vremenom se pretvara u depresiju, s valovitim rubovima, promjera do 12 cm;
  • meso je krhko i bijelo;
  • noga u obliku cilindra, prekrivena duž oluka;
  • bijeli, plavi zapisi.

Crni Gigrofor raste u vlazi u jesen među mahovinama, ukusna je vrsta.

Russula

Higrosfor russule nije čest u šumama. Ova vrsta je veća od ostalih, šešir je bordo, tamno ružičaste boje, sa sluzi, promjera 12 cm. Celuloza ne miriše. Noga je gusta, naraste do 10 cm.

Hygrophore russula je jestiva vrsta.

bukva

Beech Gigrofor odlikuje tanki elastični šešir, glatka koža i ponekad ljepljiv od vlažnosti. Noga je krhka, u obliku cilindra, obloženog plakom, ploče su tanke. Pripada jestivoj vrsti, nije baš popularan zbog male veličine i volumena pulpe.

Korisna svojstva

Upotreba ovih gljiva omogućit će vam uspostavljanje metabolizma, poboljšati rad štitnjače, probavnog, imunološkog sustava i normalizirati dobrobit.

Blagotvorni učinci Hygrophore-a su sljedeći:

  • normalizira gastrointestinalni trakt - hrana se apsorbira kroz želučane zidove, peristaltika se normalizira, sluznica dobiva elastičnost;
  • ubrzava se mikrocirkulacija krvi - neutralizacija upalnih procesa;
  • kontrola acidobazne ravnoteže - limfni sustav djeluje bolje, bore se izglađuju, starenje usporava;
  • sprečava razvoj dijabetesa;
  • poboljšava rad bubrega i jetre;
  • tonizira organizam - potiče metabolizam, razvija otpornost na upalne procese;
  • pomaže u borbi protiv prekomjerne težine;
  • sedativno svojstvo - nervoza se smanjuje.

kontraindikacije

Gljive ne mogu konzumirati svi

Nisu svi smjeli koristiti Gigrofor. Gljiva je kontraindicirana u takvim slučajevima:

  • pojedinačna netolerancija na komponente Gigrofora - očituje se u obliku mučnine, povraćanja, žutica se pojavljuje u sklerama očiju, pljuvački, grčevima u želucu, vrućici, unutarnjem krvarenju;
  • trudnoća i dojenje;
  • epilepsija - glavobolja, mučnina, zbunjene misli, pad tlaka, porast temperature, promjene kože.

Primjena za kuhanje

Gigrofors ima osjetljiv okus. Koriste se za kiselost, kiseli krastavac, kuhanje i prženje. Prije kuhanja očistite sluz.

Pita od kupusa i gljiva

Za kuhanje trebat će vam:

  • 250 g mljevenog mesa;
  • 200 g gljiva;
  • 700 g kupusa;
  • 2 luka;
  • 4 jaja
  • 50 g brašna;
  • suncokretovo ulje;
  • sol;
  • zelje.

Gljive se peru, čiste, kuhaju 15-20 minuta., Slana voda. Pržite luk, pomiješajte s mljevenim mesom, gljivama, solju, začinima. Kupus se sitno nasjecka, dodaju mu se jaja, brašno, bilje, sol. Polovina kupusa stavite u tavu, nadjev od gljiva je na vrhu, a zatim ostatak kupusa. Torta se prži s obje strane dok se ne skuha. Prije posluživanja možete ukrasiti zelenilom.

Gljiva gratin

Da biste pripremili šampinjone od gljiva, trebat će vam:

  • 1 kg krumpira;
  • glava luka;
  • 500 g gljiva;
  • sol;
  • začini;
  • 20 g majoneze;
  • 250 g vrhnja;
  • 2 jaja
  • 2-3 češnja češnjaka.

Gljive su oguljene, isprane, pržene lukom. Izrežite krumpir na male komade, trebate ih staviti u posudu za pečenje, a zatim se stavlja nadjev od gljiva. Punjenje se vrši - miješaju se vrhnje, jaja, češnjak, sol, začini, majoneza. Sipa se na gratin. U pećnici se jelo peče na 1800 60 minuta. Posluživanje se vrši u nasjeckanim komadima.

Medicinska upotreba

Gigrofora sadrži minerale i vitamine. Zbog svog sastava gljiva se široko koristi za liječenje prehlade i bolesti, ublažava upalu gornjih dišnih putova. Hygrophors imaju antibakterijsko, antifungalno djelovanje, koriste se za pripremu snažnog antibiotika.

Metode kultivacije

Gigrofor će se moći uzgajati kod kuće uz pomoć micelija za sjetvu. Jedan paket po 1 m². Sjeme se miješa s tlom ili pijeskom. Sadnja se vrši ispod stabala u bilo koje doba godine, tlo zahtijeva labavljenje zbog udubljenja.

Micelij je postavljen na rastresito područje, odozgo je prekriven šumskim ili vrtnim tlom. Sadnja se zalije vodom brzinom od 10 l / m². Berba se provodi 4 puta godišnje: 2 puta u proljeće i jesen. Moguće je poboljšati prinos sadnje uz pomoć humusnih gnojiva ne u razdoblju rasta.

Higrofore se uzgajaju i u zatvorenom, a produktivnost ove metode je niska.

zaključak

Gigrofor - ukusna i zdrava gljiva. Pravilna upotreba njegovih svojstava u medicini, kuhanje vam omogućuje da dobijete koristi za tijelo.

Preporučeno

Čišćenje kućanskih predmeta limunskom kiselinom
2019
Osnove uzgoja kunića za početnike
2019
Zanimljive činjenice o mrkvi
2019