Koliko kalorija ima u jabuci?

Jabuke su osnovna hrana onih koji traže pravilnu prehranu ili mršavljenje. Zbog svojstava njihovog sastava, oni se polako probavljaju, pa je zato udio pohranjene masti minimalan. Ali ponekad ne možete bez točnih brojeva. Razmotrite sadržaj kalorija u jabukama u sušenom, pečenom i svježem obliku i kako boja ploda utječe na nutritivnu vrijednost.

Koliko kalorija ima u jabuci?

Sastav i hranjiva vrijednost voća

Prosječni kalorični udio obične jabuke prosječne veličine (na 100 g) ne prelazi 47-55 kcal.

U jednom voću ima oko 0, 3-0, 4 g proteina i masti, gotovo 10 g ugljikohidrata.

Ovaj je proizvod idealan za one koji preferiraju dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata: njihov je broj minimalan bez obzira na stvarnu veličinu fetusa.

Dijetalna vlakna zauzimaju oko 1, 8% mase, dok organske kiseline čine 0, 8%, a još manji dio čine pepeo, monosaharidi i škrob.

Kaša sadrži otprilike 87 g vode. Pored toga, sadrži impresivan popis korisnih makro i mikroelemenata:

  • 278 mg kalija;
  • 245 mcg bora;
  • 110 mcg bakra;
  • 26 mg natrija;
  • 16 mg kalcija;
  • 1 mg fosfora;
  • 9 mg magnezija;
  • 8 mcg fluorida.

Razne hranjive tvari vide se u sjemenkama jabuke (sjemenke sadrže dnevnu normu joda za odraslu osobu), u kore i u samim plodovima.

Dijetalna vlakna ubrzavaju rad gastrointestinalnog trakta, a umjerena redovita konzumacija jabuka podržava imunološki sustav i štiti od bolesti srednje složenosti.

Pristalice zdrave prehrane kažu: "Morate pojesti najmanje dvije jabuke dnevno."

Kalorično svježe voće

Crveni razred

U crvenoj jabuci primjećuje se visoka koncentracija šećera, što značajno utječe na sadržaj kalorija.

Standardna kalorijska vrijednost ne prelazi 47 kcal.

Crveno voće ima estetski izgled, a također ugodno mrvi. Ali količina šećera u njima je puno veća, dok je vitamina u sastavu manje.

Najkorisnija sorta je Red Delicious ili prirodno uzgajana Grushevka.

Postoje ograničenja za upotrebu takve raznolikosti. Nemojte ih jesti:

  • u prisutnosti kardiovaskularnih bolesti;
  • ako postoji tendencija alergijskih reakcija na elemente kemijskog sastava;
  • osobe s dijabetesom trebaju se sjetiti da crvene jabuke značajno povećavaju glikemijski indeks, pa ih trebate jesti štedljivo (i bolje je prvo konzultirati liječnika).

Zelena ocjena

Zelene jabuke pokazuju niže kalorijske vrijednosti: otprilike 35 kcal po komadu.

Koliko su terapeuti i pedijatri svjesni, zeleno voće ima pozitivan učinak na zdravlje ljudi sa slabim imunitetom, a pulpa utažuje i žeđ.

Najmanja kalorična jabuka

Njima se ukrašavaju mnogi deserti, a također se obilno koriste u soku od jabuka, džemovima, džemovima i drugim prirodnim proizvodima, kako u proizvodnji tako i kod kuće.

Zeleno voće (to se ne odnosi samo na jabuke) rijetko se ljušti, jer sadrži dnevni unos vlakana. Ali to je školjka koja ima površinu osjetljivu na kemikalije i nitrate. Stoga savjetujemo da izbjegavate jesti voće uzgojeno na područjima s lošim ekološkim uvjetima.

Zelena sorta koja najviše zahtijeva mršavljenje ili pravilnu prehranu zove se Granny Smith, nešto niže u White Bulk rejtingu. Na 3 položaja nalaze se otporne na hladno Antonovku i američku.

Žuta ocjena

Približni kalorični sadržaj žute jabuke: 45-55 kcal.

Kalorije se razlikuju u različitim podvrstama (razlika je minimalna - 10-20 kcal).

Zlatna sorta - najpopularnija među žutim plodovima - potražena je na tržištu zbog svog profinjenog slatkog ukusa. Također ima dug rok trajanja.

Plodovi se koriste za sušenje, za konzerviranje u kući i za pečenje kvasca. Od njih se prave namočene jabuke, tradicionalne za rusku kuhinju (ali se mogu pripremiti i od manje slatkih podvrsta).

Usput, sadržaj kalorija natopljenih jabuka je također mali: samo 47 kcal na 100 g. Ali u omjeru BZHU, oni su više ugljikohidrati, iako s umjerenom uporabom neće utjecati na težinu.

Važne informacije

Žuti plodovi najčešće imaju pigmentirane mrlje na površini, udubljenja i druge vanjske nedostatke, što dovodi do promjene okusa.

Njihovom izboru treba pristupiti odgovorno, jer jabuke uglavnom spadaju u kategoriju proizvoda koji lako mogu izazvati trovanje (iako čak i slabog stupnja).

Medena ocjena

Medene jabuke su vrlo ukusne, imaju lijepu hrskavu teksturu. Prava su delicija među voćem. Ali oni koji se pridržavaju stroge prehrane trebali bi otkriti koliko su hranjiva takva voća.

Sorte meda nose gotovo 60 kcal.

Njihova hranjiva vrijednost i pokazatelji bju mnogo su veći nego kod ostalih sorti, ali paradoks je da se sastav ovih malih jabuka razlikuje minimalnim brojem masti (blizu nule). Istovremeno zadržavaju svježinu i sve vitamine dulje od šest mjeseci. Sve to govori o prednostima ove sorte.

U Rusiji medene jabuke još nisu postale široko poznate. Ali ova voćka poznata je po sposobnosti preživljavanja i rasta zimi. Čak i smrznuta biljka preživi u većini slučajeva. Stoga s pouzdanjem možemo reći da će u skoroj budućnosti steći zasluženu slavu.

Medne jabuke pogodne su za pravljenje voćnih čipsa i pečenje. Nalaze se u soku.

Hrana koja se obrađuje kalorijom

Sušeno voće

Ništa manje važni nisu podaci koliko kalorija ima u sušenim jabukama, jer svi znaju da njihova prekomjerna konzumacija može naštetiti figuri.

Na 100 g otpada 200 do 231 kcal i oko 59 ugljikohidrata.

Ali ono što je važno: koncentracija hranjivih sastojaka u njima je mnogo veća nego u svježim. I sušeni i osušeni bogati su vitaminima B, C, PP. Sastav uključuje kalcij, željezo, askorbinsku kiselinu, pektin i antioksidante.

Sušeno voće je apsolutno hipoalergeno, tako da je ovaj desert pogodan za bilo koju osobu.

Pečene jabuke

Malo ili srednje pečeno voće sadrži otprilike 89 kcal na 100 g (pod pretpostavkom da je voće očišćeno iz jezgre).

Dakle, u jednom komadu se dobije oko 178 kalorija.

Pečene jabuke sadrže značajnu količinu gustih dijetalnih vlakana. No, zahvaljujući posebnoj toplinskoj obradi u pećnici, oni se lako probavljaju, pa se sve kalorije sagorijevaju prilično lako.

Voće se tijelo brzo obrađuje i u konačnici donosi samo koristi. Sadrže folnu kiselinu, pektin, mangan, željezo i druge važne tvari. A u dva voća nalazi se pola dnevne norme šećera.

Niskokalorične jabuke

Za one koji žele smršavjeti ili kontrolirati svoju prehranu, stvorena je posebna tablica s kojom je lakše razumjeti sitnice određivanja kalorija i bju u određenoj jabuci.

Ali najbolje je odmah znati odgovarajuće sorte po imenu, tako da možete odmah navigirati prilikom kupnje.

Sastavili smo ocjenu najniže kaloričnih zelenih jabuka (pogodne su za dijetsku hranu).

Klasa Zlatna. Jabuka sadrži 35 kcal na 100 g, istodobno su njezine prednosti neosporne;

  • Sezonska jabuka doseže 34-71 kilokalorije. Mala može biti oko 29 kcal;
  • Sorta Semerenko, u kojoj čak i veliko voće ne doseže 30 kcal;
  • U kiseloj jabuci Idared broji 40 kilokalorija na 100 g;
  • Raznolikost Red Delishis je blizu 45 kcal.

Preporučeno

Opis sorte krastavaca Balkonsko čudo
2019
Zahtjevi za izgradnju štale za domaće koze
2019
Uzroci oticanja vimena u kravi
2019