Karakteristike rajčice sa biftekom

Biftek od rajčice je sorta koja nije uobičajeni oblik moskovske selekcije. Predstavljen je relativno nedavno, a u službeni registar upisan je 2009. godine. No čak je i za to kratko vrijeme uspio osvojiti srca mnogih vrtlara i sada ga uzgajaju u cijeloj zemlji.

Karakteristike rajčice sa biftekom

Glavna značajka sorte nije samo zanimljiv oblik voća, već i visoki prinos. Iz jednog grma možete dobiti do 3, 5-4 kg. rajčice za sezonu. Da biste postigli obilno plodovanje, morate znati karakteristike sorte i biti u mogućnosti pružiti joj dobre uvjete za rast.

svojstvo

Recenzije o sorti vrlo se razlikuju jedna od druge, budući da je biljka sklona kasnoplavom i sivom truleži. Ali taj nedostatak uljepšava visoki prinos i kvalitetu ploda.

Da biste točno razumjeli kako uzgajati ovu sortu rajčice, morate znati njegove značajke i nedostatke. Opis i karakteristike rajčice od bifteka pomoći će vam da to shvatimo.

Opis razreda

Biftek od rajčice spada u srednjesezonske sorte s visokom razinom produktivnosti od 1 m 2. Razdoblje od pojave prvih sadnica do početka plodovanja je 105 - 110 dana. Biljka je pogodna za uzgoj u filmskim skloništima i na otvorenom tlu. U staklenicima, sorta daje više prinosa, a dozrijeva ranije za 1 - 1, 5 tjedna.

Ova se sorta ne odnosi na hibride, tako da možete sakupljati sjeme s plodova ove biljke. Zadržavaju sortne karakteristike roditeljskog grma.

Opis Busha

Grm je neodređen, tako da raste do impresivne veličine. Stabljika se formira u 2 izdanka, jer rajčica daje plod što je moguće bolje.

Stabljike dosežu visinu od 1, 7 - 2m. Potrebno ih je vezati, inače se krhke stabljike rajčice jednostavno slome. Biljka je bujna visokog grma i treba joj ukloniti maćehe. To će spriječiti razvoj gljivičnih bolesti zbog nedostatka prirodne ventilacije.

Opis voća

Opis sorte rajčice Beefsteak ukazuje da su plodovi ove biljke impresivne veličine. Uglavnom teže 260-290 gr., Ali postoje primjerci težine i do 370 gr. Oblik rajčice je okrugao, spljošten. Sam plod je podijeljen u 6-8 sjemenskih komora.

Unatoč tako impresivnoj veličini, rajčica ima vrlo osjetljivu kožu. Ova značajka u tandemu s izvrsnim ukusom čini sortu idealnom za pripremu svježih salata i punjenih jela. Ali transport rajčice je problematičan. Isto vrijedi i za dugoročno skladištenje. Izlaganje voća držim u hladnjaku najviše 4-5 dana.

Budući da je rajčica prilično velika, ne može se u potpunosti sačuvati. Prilikom pripreme odreska od rajčice, oni vole kuhanje:

  • voćna pića;
  • sokovi;
  • pasta;
  • kečap;
  • adjik itd.

Veliki plodovi rajčice s nježnom korom

Postoji i sorta rajčice Veliki bijeli biftek. Njegove plodove odlikuje neobičan izgled za ovu kulturu. Zrela rajčica ima bijelu boju s laganom nijansom ružičaste boje, a po ukusu se ne razlikuje od svoje crvene kolege.

Uzgoj sadnica

Kako bi se dobio dobar urod rajčice. Trebate voditi brigu o visokokvalitetnom sadnom materijalu. Nije rijetkost da kupite mlade biljke iz ruku amatera vrtlara, možete dobiti pogrešnu sortu na koju ste računali. A kako nitko ne želi trošiti svoje vrijeme i energiju na to se ne zna što, preporučuje se sami započeti uzgoj sadnica

Sadnja sjemena

Da biste dobili dobre sadnice, trebate koristiti samo visokokvalitetno sjeme. Mogu se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama ili prikupiti neovisno od najboljih plodova prethodnog usjeva.

Sjeme se sadi u poseban supstrat. Možete ga kupiti u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini, ali lakše je i jeftinije da ga sami pripremite. Ovo će zahtijevati:

  1. Treset dobro upija vodu tijekom navodnjavanja, a zbog toga zemljana kvrga ostaje dulje vlažna i ne isušuje se. Također, prisutnost treseta u supstratu čini ga labavijim.
  2. Listovi zemlje su tla sakupljena ispod listopadnog stabla. Listovi koji padaju i propadaju godišnje stvaraju poseban sastav koji je koristan za sadnice. Ne možete koristiti zemlju uzetu pod vrbom, orahom i hrastom.
  3. Dobro truli humus izvor je većine osnovnih biljnih hranjivih sastojaka. Ne u potpunosti truli gnoj uništit će mlade izdanke.

Nakon što je tlo pripremljeno, možete pristupiti pripremi sjemena. Prije sadnje natapaju se nekoliko sati u toploj vodi. Sjeme koje je izraslo odbacuje se jer neće biti smisla za njih.

Njega sadnica

Mladi izbojci vrlo su osjetljivi i zato im je potrebna posebna njega. Za normalan razvoj i rast sadnica rajčice potrebno je održavati unutarnju temperaturu zraka od 22-25⁰ C, kao i njegovu normalnu vlažnost.

Zalijevanje rajčice preporučuje se ne prečesto kako se zemlja osuši. Preljev može potaknuti razvoj gljivičnih bolesti. Također je vrijedno obratiti pažnju na količinu sunčeve svjetlosti. Uz njegov nedostatak, sadnice moraju biti osvijetljene posebnim svjetiljkama.

Sadnja sadnica

Kada sadnica dosegne starost od 55-65 dana, sadi se u otvoreni tlo ili staklenik. Prije sadnje, preporučuje se ne zalijevati rajčice 1-2 dana, a nakon presađivanja, vodu već obilno.

Tlo na krevetu treba biti labavo i lagano, kao i bez korova. Sadnja sadnica rajčice najbolje je na mjestu gdje su prošle godine rasli kupus, repa, mrkva ili grašak.

đubrivo

2 tjedna nakon presađivanja sadnica, možete napraviti prvi top dressing. Do tog trenutka biljka je dovoljno ojačala i obnovila oštećeni korijenski sustav.

Da biste pripremili gnojidbu za rajčice, potrebno je sljedeće komponente razrijediti u 10 litara vode:

  • 20-25 gr. dušična gnojiva;
  • 15 gr kalijeva gnojiva;
  • 40-50 gr. fosforna gnojiva;

Ovom otopinom zalijevajte grmlje u korijenu, 600-700 ml svaki. Pre-rajčice dobro zalijemo običnom vodom.

zalijevanje

Ne preporučuje se ulijevanje vode na voće i lišće

Biftek od rajčice treba zalijevati često, ali malo po malo. Zbog velike veličine voća i tanke kože, kažu da je rajčica s rajčicama sklona pucanju. Ova se sorta ne može odmah napuniti velikim količinama vode.

Za vrijeme navodnjavanja zabranjeno je da voda dospije na lišće i plodove, jer to može uzrokovati kasno napuhavanje. Također, nemojte se navodnjavati na suncu. Isparavanjem vlage s površine zemlje oštećuje se lišće i plodovi, a rizom može potpuno istrunuti.

bolest

Unatoč velikom prinosu i dobroj kvaliteti ploda, rajčica s biftekom ima jednu veliku manu - osjetljivost na mnoge bolesti noćurka. Najčešće se bljedilo rajčice može primijetiti kod kasnog nanošenja. Na lišću i plodovima pojavljuju se crne mrlje koje se brzo šire na susjedne grmlje.

Zbog pucanja ploda, na rajčici se često formira siva trulež. Ova je bolest također izuzetno opasna za rajčice. Bez obzira na visoku produktivnost usjeva, većina rajčica jednostavno trune na vinovoj lozi.

prevencija

Bilo koju solansnu bolest mnogo je lakše spriječiti nego kasnije liječiti. Da bi se smanjio rizik potrebno je:

  • pravodobno ukloniti bolesne biljke i plodove;
  • nemojte koristiti pogođene dijelove rajčice za kompostiranje;
  • umjereno zalijevanje sadnica i odraslih biljaka;
  • Ne koristite sadni materijal sumnjive kvalitete;
  • u jesen spaliti izbojke preostale od rajčice;
  • raspršite grmlje otopinom bakrenog sulfata;
  • promatrajte rotaciju usjeva.

Pridržavanje ovih jednostavnih pravila pomoći će očuvanju usjeva, kao i izbjegavanju zaraze susjednih kultura. Mnoge bolesti rajčice ne mogu se liječiti.

zaključak

Recenzije od rajčice s biftekom izvrsne. Većina ljetnih stanovnika uzgaja ga na svojim osobnim parcelama s velikim zadovoljstvom.

Unatoč određenim poteškoćama u skrbi o ovoj sorti, još uvijek vrijedi sadnju. Zahvaljujući visokoj ukusnosti svojih plodova, savršeno nadopunjuje ljetni stol svježim i ukusnim salatama.

Preporučeno

Pravila za hranjenje rajčice u stakleniku
2019
Uzroci mlijeka s krvlju u kravama
2019
Pravila za uzgoj krastavaca na šljokicama na otvorenom terenu
2019