Kalmyk pasmina krava

Pasmina krava Kalmyk nalazi se na popisu domaćih goveda, poznatom već duže vrijeme. Utvrdila se kao dobar proizvođač mesa.

Kalmyk pasmina krava

O pasmi Kalmyk

Uzgajana nekad nomadska plemena Kalmykia, pasmina krava Kalmyk nastala je pod utjecajem nepovoljnih klimatskih uvjeta staništa tijekom cijele godine hranjenja prirodnim pašnjacima. Dakle, krave i bikovi Kalmyk razlikuju se izdržljivosti od umjetno uzgajanih europskih predstavnika goveda. Odrastali su u stepama i planinama srednjoazijskih regija u uvjetima stroge prirodne selekcije. Uzgajane su u Mongoliji i Kini.

U Rusiji je popularnost opisane pasmine krava počela prije otprilike 3 - 3, 5 stoljeća. U to vrijeme bila je uzgajana u sibirskim krajevima, regiji Volge i na obalama Dona. Danas se slična stoka do 90% njihove stoke čuva na ruskom teritoriju u suhim stepskim regijama i polupustima.

Kalmyk-ove životinje koje su preživjele u teškim kontinentalnim uvjetima ležale su debeli sloj masti prije početka hladnog razdoblja, omogućujući im da izdrže mraze. U isto vrijeme, kvaliteta i količina hrane ne utječu posebno na stvaranje potkožnog masnog sloja.

Danas se u liniji Kalmyk razlikuju 4 zonske vrste koje se razlikuju u živoj težini: Donja Volga, Sibir, Kazahstan i Sjeverni Kavkaz.

Za pasmu krava Kalmyk karakteristična je sezonska promjena pokazatelja težine. Čak i uz lošu prehranu, životinje su u stanju nabaviti tjelesnu masnoću, ponekad gubeći do 30-50 kg težine u zimskoj sezoni, zadržavajući svoju masnoću i tijesan sastav. Gubitak kilograma brzo se nadoknađuje ispašom kad dođu proljetne vrućine, kada životinje potpuno obnove izgubljenu masu.

Uzgojni rad suvremenog domaćeg stočarstva usmjeren je na poboljšanje kvalitativnih karakteristika Kalmyksa, uključujući povećanje pokazatelja rane zrelosti, povećanje brojke za stjecanje žive mase i prinosa za klanje i poboljšanje vanjskih podataka o životinjama.

Pojava Kalmyksa

Danas pasmina eksterijer duguje svom prošlom nomadskom načinu života i cjelogodišnjem boravku na otvorenim pašnjacima s oštrim promjenama temperaturnih uvjeta.

Izgled je pasmina iz Kalmykia prilično čučanj, s dobro razvijenom mišićno-mišićnom masom. Visina životinja u grebenu ne prelazi 1, 3-1, 4 m, s duljinom tijela kosa u rasponu od 1, 45 do 1, 6 m. Leđa životinja posebno su razvijena.

Životinje se lako prepoznaju na fotografiji. Karakteristika pasmine Kalmyk uključuje opis glavnih razlika:

  • skladno preklopljeno tijelo s prilično razvijenim dubokim (0, 7 m) i širokim (0, 45-0, 5 m) prsima, kratkim vratom, odmah prelazeći u rameni pojas,
  • snažan ustav s ravnim stabilnim udovima,
  • okcipitalni greben na maloj glavi, što daje dojam prisutnosti grba,
  • životinjski rogovi se savijaju u obliku polumjeseca,
  • nerazvijeni vimen, karakterističan za životinje mesa, ali ne i mliječnog smjera.

Boja krava i golubova pasmine Kalmyk uglavnom je crvena ili crvena, razrijeđena bijelim mrljama. Glava životinja najčešće je prekrivena bijelim tragovima, ponekad se na deblu i udovima mogu vidjeti mrlje.

U hladnoj sezoni životinje su prekrivene debelim vunenim slojem s podtonom, koji igra glavnu ulogu u termoregulaciji. Zahvaljujući takvoj vuni, krave Kalmyk se ne boje mraza do 35-40 ° S. Kad započne ljetna sezona, njihova kosa postaje glatka i sjajna, odrazujući iscrpljujuće sunčeve zrake, jer krave lako podnose vruću vrućinu, ostajući 24 sata na planinskim uzvisinama i u stepskim predjelima.

Uzgajivači su počeli razlikovati dvije vrste krava Kalmyk:

  • Prvo, prerano, koje karakterizira brzi rast s najmanjom krajnjom masom, njihov je kostur malo svjetliji, koža tanka, letalni prinos je manji za 2-4%.
  • Druga, kasno zrela, koja se ne razlikuje u intenzitetu razvoja, ali na izlazu daje veću živu težinu.

Do zrele dobi teleta pasmine Kalmyk do odrastanja dobivaju na težini do 0, 9-1, 1 tona, krave teže nešto manje, dostižući maksimalnu masu od 0, 5 tona. Teleća se rađaju s težinom od 22-25 ili više kg.

Produktivno karakterističan

U stara vremena, predstavnici goveda Kalmyk rabljeni su uglavnom kao vučne životinje. Trenutno su ove koprive i krave Kalmykia postale izvor vrijednog mesnog proizvoda, poznatog po svojoj kvaliteti i ukusu.

Plemenski kukci pasmine Kalmyk u živoj težini dosežu 0, 8-0, 9 tona, dok se razlikuju intenzivnim rastom i debljanjem. Do dobi od šest mjeseci teže u rasponu od 400 do 450 kg. Prinos klanja dostiže 67%, pod uvjetom povoljnih životnih i prehrambenih uvjeta, što značajno nadmašuje performanse stoke Shorthorn i Angus.

Teleta iz krava Kalmyk pasmine dobijaju 0, 8-0, 9 kg dnevno.

Iz leša bikova Kalmyk pasmine dobiva se do 57-58% mesa i do 10-11% masne komponente koja nastaje u obliku mramornih slojeva.

Kalmska pasmina krava koje pripadaju mesnom smjeru ne razlikuje se u proizvodnji mlijeka. Njegova karakteristika kao izvora mlijeka je zadovoljavajuća: godišnji prinos mlijeka je do 1, 2-1, 5 tisuća kg s udjelom masti od 4, 5 do 6%. Proteinska komponenta u mlijeku je u rasponu od 4, 3-4, 8%.

Bikovi iz Kalmykije djeluju kao genetski materijal u križnoj proizvodnji s vrlo kvalitetnim karakteristikama.

Prednosti i nedostaci uzgoja

Uzgoj domaćih životinja u pasmi krava Kalmyk ima nekoliko prednosti zbog kojih je to govedo atraktivno za uzgoj:

  • za životinje je karakteristična prirodna izdržljivost i neovisnost o klimatskim uvjetima zatočenja,
  • nepretenciozne krave i bikovi dobivaju na težini na šetnjama pašnjakom, što u toplo vrijeme smanjuje troškove poljoprivrednika za njihovo održavanje,
  • probavni sustav, dobro prilagođen vegetaciji pašnjaka, lako probavlja grubu krpu,
  • zimi goveda ne gube pokazatelje klanja čak i sa smanjenjem kvalitete hrane,
  • Mlade životinje Kalmyk imaju dobru stopu preživljavanja,
  • mesni proizvodi imaju visoku kvalitetu, stoga mlijeko dobiveno u kravama Kalmyk u malim količinama ima dobre podatke o udjelu masti,
  • krave ostaju sposobne za razmnožavanje do 15 godina, teladiranje karakterizira odsutnost komplikacija, rođeno potomstvo odlikuje se zdravljem i vitalnošću,
  • Kalmyke karakteriziraju visoke stope reprodukcije: u prosjeku oko 90-95 teladi na 100 junica.

Obilne po prirodi Kalmyk krave i bikovi ne zahtijevaju posebnu njegu, a briga o njima svodi se na hranjenje i pružanje odmora najmanje 5-6 sati dnevno. Oni pokazuju redovite dobitke, čak i u uvjetima dugog povlačenja, savladavajući udaljenosti od 15-50 km dnevno u potrazi za prikladnom hranom.

Prilikom odabira pasmine krava Kalmyk kao stoke potrebno je uzeti u obzir da stoka ovog smjera zahtijeva velike pašnjake za šetnju, a držanje na ograničenom prostoru ne opravdava uložene novce.

Među značajkama držanja kalmykskih životinja je obavezna opskrba stoke vodom. U umjetnim životnim uvjetima preporučuje se piti Kalmyks najmanje 4 puta dnevno, dok se pri visokim temperaturama u vrućem ljetnom razdoblju potrošena količina vode, koja u prosjeku iznosi do 5-6 kanti po osobi, povećava za 20-30%.

Među nedostacima koji otežavaju održavanje Kalmyksa, stočari primjećuju očitovanje agresivne naravi kod junica nakon teladi, kada zbog visoko razvijenog majčinskog instinkta krava ne dopušta teletu novorođenčetu, što treba znati i uzeti u obzir za početnike koji imaju Kalmyks na farmi.

Preporučeno

Koje konjske bolesti postoje
2019
Značajke uređaja za pod za svinje
2019
Karakteristike sorte krastavaca Mamluk f1
2019