Glavni aspekti uzgoja ovaca

Uzgoj ovaca potreban je kako bi se dobila vuna visoke kvalitete, kao i ukusno mlijeko i meso. Uzgoj ovaca u svijetu je u velikoj potražnji, u Rusiji je stekao posebnu popularnost, jer su naše zime posebno teške, a od jakog mraza možete se spasiti uz pomoć toplih stvari iz ovčje kože.

Pravila uzgoja ovaca

Trenutno se uzgoj ovaca u Rusiji brzo razvija, za to postoji logično objašnjenje, jer je ova stočarska industrija fleksibilna i ne zahtijeva značajne dodatne troškove. Osim toga, ovci ne treba puno prostora.

Ako pravilno organizirate uzgoj ovaca na samom početku, možete dobiti prilično profitabilan i profitabilan posao. Otkrivat ćemo koje su osobine uzgoja ovaca u Rusiji, kako organizirati svoj posao, je li isplativo uzgajati ovce i koja je trenutno rentabilnost uzgoja ovaca. Općenito ćemo se dotaknuti temelja na kojima počiva globalni razvoj uzgoja ovaca.

Značajke uzgoja ovaca u Rusiji

Uzgoj ovaca je prilično uobičajena zanimanja u svijetu. Ako razmotrimo razvoj ovčarstva po zemljama, nesumnjivi lider u industriji je takva zemlja, Kina.

Što se tiče razvoja ovčarstva u Rusiji, njime se može baviti u bilo kojem kutku naše zemlje, počevši od najekstremnije sjeverne točke, završavajući s jugom. Dakle, uzgoj ovaca u Rusiji rasprostranjen je u svim regijama zemlje. Prepreka može biti samo činjenica da ovce ne podnose vlagu i visoku vlažnost, jer u takvim uvjetima ovce mogu razboljeti zbog oslabljenog imuniteta i pada otpornosti na bolesti, što negativno utječe na uzgoj ovaca.

Ovce teško podnose vlažnost i visoku vlažnost

Kao što je već spomenuto, za normalan rad farme (SEC) s uzgojem ovaca početna ulaganja nisu potrebna. Što se tiče uspjeha poslovanja, pozitivno je što je u Ruskoj Federaciji potražnja ovčje vune, baš kao i ovčiji sir i mesni proizvodi. Ovca dozrijeva dovoljno brzo, kao rezultat, već s 8 mjeseci janjetina se može staviti na meso - to će osigurati brzi profit.

U tabeli dajemo statističke podatke o razvoju ovčarstva po regijama Ruske Federacije:

Regije u kojima se uzgajanje ovaca smatra razvijenimBroj stoke na početku 2017. godine
Stupanj razvoja ovčarstva u Dagestanu (lider u razvoju ove grane uzgoja, regiji u kojoj se ovčarstvo razvija do maksimuma)oko 5.400 tisuća ovaca, što je otprilike 21% od ukupnog broja
Stanje ovčarstva u Kalmikijioko 2500 tisuća golova
Stanje ovčarstva na Stavropolskom teritorijuOtprilike 2.300 tisuća golova
Regija Astrahan1600 tisuća golova
Karachay-Cherkess RepublikaOko 1200 tisuća golova

Kako organizirati hranjenje

Za pravilnu organizaciju uzgoja koza i uzgoja ovaca u domaćinstvu važno je pravilno organizirati hranjenje kućnih ljubimaca. To će se pozitivno odraziti na zdravstveno stanje uzgojenih ovaca u gospodarstvu, koliko brzo će dobiti na težini i na kvalitetu vune. U idealnom slučaju, ovce za uzgoj trebale bi se pasati maksimalno dugo; svježe zelje je idealna hrana za ovce.

Organizacija hranjenja ovaca

Ovce se mogu ispaštati više od polovice kalendarske godine, oko 170 dana u godini. Međutim, hranu s pašnjaka treba pomicati pažljivo, uvodeći je postupno, kako ne bi izazvali probavne probleme. Ljeti se bilo koja zelena površina može koristiti kao pašnjak, gotovo svaka trava će odgovarati ovcama. No, osim biljne hrane, važno je obogatiti hranu za prehranu vitaminima i mineralima: to će pozitivno utjecati na zdravlje ovaca. Doziranje takvih pripravaka treba izračunati strogo prema uputama, kao i ovisno o težini ovaca ili ovna.

Što se tiče hrane zimi, glavni proizvod bit će zob i sijeno, gdje uzgajivačima ovaca treba dodati premikse i stočnu hranu. Temelj je potrošnja od oko 2-3 kg odabranog sijena, oko 1 kg slame, kao i krmno zrno od najmanje 700 g po 1 jedinki. Osim toga, ne zaboravite na vitamine i minerale u kompleksu.

Kakva bi trebala biti soba za ovce

Ovce i ovce ne trebaju pretjerano prostora - možete uštedjeti puno na tom području. Istovremeno, to ne znači da će ovce biti naseljene tako gusto da se neće moći normalno kretati. Pretjerano tijesan fit doprinijet će razvoju mnogih bolesti, uključujući šuga, razne parazite i rano širenje drugih patogena.

Ovčja soba

Uzgajivač ovaca mora stvoriti takve uvjete u sobi da ne bude vlažna i vlažna. Također je važno nadzirati čistoću: kako postaje prljava, morate očistiti pastira i potpuno promijeniti podove. Ovisno o tome koliko se pažljivo pridržava sanitarnih i higijenskih pravila, kvaliteta prevlake također će se promijeniti na bolje. Također, tijekom izgradnje prostora mora se uzeti u obzir da se zidovi farmi ovaca ili farmi moraju povremeno oprati, dezinficirati i izbjeljivati, koristeći vapnenac.

Kako odabrati pasminu ovaca

Naravno, uspjeh uzgoja ovaca uvelike će ovisiti o odabranoj pasmini. Dakle, u Rusiji, Bjelorusiji i drugim zemljama bivšeg SSSR-a za uzgoj najčešće se kupuju ovce pasmine Romanovskaya, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya i Tsigayskaya. Argali, Arkhar i Mouflon više se odnose na divlje ovce, uzgoj ovaca se rijetko viđa.

Izbor ovaca

Navedene pasmine su u velikoj potražnji, jer imaju izvrsnu dlaku i daju izvrsno ukusno i nježno meso, koje je uvijek potraženo.

Koje su bolesti karakteristične za ovce

Kao i svi živi organizmi, i ovce su osjetljive na bolesti, pa vlasnik treba pažljivo pratiti i najmanje promjene u zdravstvenom stanju goveda. Da biste shvatili da nešto nije u redu s ovcom ili ovnom u skladu s takvim znakovima:

  • pasivnost;
  • nedostatak apetita;
  • loš izgled;
  • suha sluznica;
  • poremećaj hodanja itd.

Vlasnik mora pratiti zdravlje ovaca

Među najčešćim čimbenicima koji uzrokuju bolna stanja, uobičajeno je izdvojiti sljedeće:

  • pogreške u prehrani;
  • virusi ili infekcije;
  • Netočni uvjeti pritvora.

Nezdrava ovca voli jesti vlastiti kaput. Ovo sugerira da životinji nedostaje prehrana određenih tvari i elemenata u tragovima. Ako velika količina vune uđe u ovčji stomak, to može dovesti do začepljenja jednjaka bezoarima.

Mala janjetina često pate od bolesti poput dispepsije. Obično se javlja kod mladih životinja zbog činjenice da ženka koja nosi potomstvo nije pravilno jela. Razvoj ove bolesti može se posumnjati u dugotrajnu proljev i opće kršenje svijesti. Kao tretman koristi se preventivna glad 8-10 sati, zatim se životinji daje fiziološka otopina u volumenu od 200 ml svakih 3-5 sati.

Kako podrezati ovcu

Da biste prodali ovčju vunu što je skuplje, morate naučiti kako je pravilno obrezati. Općenito, postoji određena tehnologija koju nije teško naučiti.

Koliko često trebate rezati ovcu? Potrebno je napraviti šišanje, ovisno o pasmini, 1 ili 2 puta godišnje. Što se tiče mladih janjadi, čija dlaka nije toliko gruba, treba ih strogo podrezati jednom godišnje u jesen, pasmina ovdje ne igra ulogu.

O frizuri morate razmišljati kada je životinja nakupila dovoljnu količinu masti u liniji kose, tada je postupak šišanja lakši, a kosa meka i ugodna na dodir. Također, radi praktičnosti obrezivanja, preporučuje se ne dopustiti ispašu uoči postupka na kontaminiranim područjima kako leglo ne ostane na vunu. Prije izravnog sječenja, sve strane, kao što su sjeme grana ili drugih biljnih krhotina, moraju se ukloniti s dlake.

Šišanje ovaca

Za frizure se koriste posebni strojevi ili se postupak izvodi škarama, naravno, prvi se smatra najprikladnijim i najbržim načinom. Osim činjenice da stroj štedi vaše vrijeme, kao rezultat takve frizure moguće je dobiti runo s najdužom kosom.

Kućni ljubimac vjerojatno neće biti oduševljen onim što se događa, pa ovce moraju biti imobilizirane. Preporuča se položiti na površinu, a zatim čvrsto zavojiti 3 udova. Preporučuje se započeti šišanje s glave, a zatim se spustiti na područje vrata, želuca i prepona. Tek nakon toga potrebno je nastaviti s rezanjem strana i leđa, gdje je vune najviše. Stroj treba izvesti što je moguće bliže koži, ali istodobno se pomicati kako ne bi životinji donio bol.

Savjeti za ovčare početnike tvrde da se vuna dobivena s trbuha i nogu smatra manje kvalitetnom, pa je mora čuvati odvojeno od visokokvalitetnog runa.

Nakon dovršetka postupka, vunu je potrebno osušiti, a zatim je pažljivo pobijediti kako biste uklonili prašinu i druge strane elemente. Za praktičnost skladištenja i transporta, vunu je potrebno valjati u valjak, prethodno skupljajući neravne rubove.

Ovčje mlijeko

Uz meso i vunu, ovca za uzgoj pruža mlijeko, čija su korisna svojstva poznata čovječanstvu od davnina. Između ostalog, ima ugodan slatki okus. Ako usporedimo njegov sastav s najobičnijim kravljim mlijekom, ovčje mlijeko ga nekoliko puta premašuje u svakom pogledu.

Ovčje mlijeko se ne može dugo čuvati: ono počinje kiselo već četvrti dan nakon mužnje.

Ovčje mlijeko osobito je važno za osobe s alergijom - mnogi odbijaju kravlje mlijeko u korist ovčjeg mlijeka. Sudeći prema recenzijama, ovčje je mlijeko ukusnije i nježnijeg okusa, a dobivaju se i proizvodi napravljeni na njegovoj osnovi.

Sva ova pozitivna svojstva čine proizvod neophodnim na tržištu mliječnih proizvoda, što rezultira time što ovce imaju priliku dobro zaraditi na svojoj prodaji.

Kako klati ovcu

Osim vune i mlijeka, ovca daje izvrsno meso nakon klanja. U ovom je postupku važno pridržavati se svih sanitarnih i veterinarskih zahtjeva, glavnih tehnologija i pravila, jedini način da se dobije istinski kvalitetan proizvod.

Iskusni ovčari ne preporučuju hranjenje ovaca uoči klanja. To se objašnjava činjenicom da će prilikom rezanja leševa sadržaj crijeva značajno otežati demontažu mesa, o njemu je snimljeno puno videozapisa i fotografija.Osim toga, takav je trup teško krvariti, a neprobavljena hrana može kontaminirati meso. Nema ograničenja u pogledu vode.

Izravno klanje ovaca provodi se kad je životinja obješena nogama ili je stavljena na klupu. Oštrim pokretom šake nožem probijaju vrat pojedinca nožem u blizini zgloba, tada su presječene glavne krvne arterije koje se nalaze u blizini. Leš trup mora ležati ili sagnuti u tom stanju najmanje 5-7 minuta, to je potrebno kako bi krv mogla istjecati.

Kako ubiti ovcu

Nakon toga, morate nastaviti s odsječenjem glave, ligacijom jednjaka i daljnjim odvajanjem kože. To se radi ispravno, počevši od trbuha, gdje je napravljen prvi rez. Nakon toga se rade rezovi na udovima, upravo s njima započinje proces odvajanja kože od mesa. Da biste to učinili, koristite posebne noževe koji minimaliziraju rizik od pokvarenja kože. Nakon odvajanja cijele kože, mora se neko vrijeme ostaviti na miru.

Nakon 2 sata možete početi čuvati kože, dok trebate unaprijed odlučiti kako će se to učiniti. Trenutno je najčešća mješovita vrsta konzerviranja ili, kako se još naziva, mokra-slana.

Važno je pokazati ovce veterinaru prije klanja: to će pomoći da se životinja uvjeri u potpuno zdravo stanje i da neće biti problema s prodajom mesa.

Izrađujemo poslovni plan za uzgoj ovaca

Uspješno poslovanje, kao i svaka proizvodnja, trebalo bi započeti detaljnim poslovnim planom ili projektom uzgoja ovaca, u kojem će sve biti promišljeno do najsitnijih detalja. Obično se za pogrešno izračunavanje koristi najpopularnija pasmina ovaca, Romanovskaya. Što se tiče prostorija, ovo nije najskuplji članak, jer ovcama nije potrebno puno prostora. Mjesto za ispašu treba biti veliko, jer jednoj ovci prosječno treba najmanje 1 ha.

Sljedeća stavka rashoda je plaća poljoprivrednika ili poljoprivrednika. Svaki rad mora biti plaćen. Na temelju 300 ciljeva trebat će vam jedan veterinar, jedna osoba koja će dojiti ovce, kao i pastir. Dalje, trebate voditi računa o prodajnim mjestima proizvoda, a odmah trebate razmišljati o mesu i vuni.

Evo primjera za izradu poslovnog plana za uzgoj ovaca u kojem se kao primjer uzima farma, koja se sastoji od 300 grla:

  • Zakup zemljišta za izgradnju - oko 50 tisuća rubalja. godišnje.
  • Izgradnja zimskog pastira za kućne životinje, uzimajući u obzir svu potrebnu opremu, iznosi oko 80 tisuća rubalja.
  • Plaće zaposlenima - 500 tisuća rubalja. godišnje.
  • Kupnja hrane godišnje po trošku - 120 tisuća rubalja.
  • Troškovi više sile - 140 tisuća rubalja.

Ukupno se dobije oko 900 tisuća rubalja, koje se u početku moraju uložiti, a to ne uzimajući u obzir troškove same životinje.

Što se tiče prihoda koji uzgajivač ovaca prima, dobit će biti u sljedećim člancima:

  • Proizvodnja mesa - oko 500 tisuća rubalja. za stotinu golova.
  • Prodaja u živoj težini - oko 600 tisuća rubalja. za stotinu ovaca.
  • Proizvodnja i prodaja vune - oko 120 tisuća rubalja.

Ukupno, dobit dolazi od uzgoja ovaca i pravilno organizirane proizvodnje od oko 1, 22 milijuna rubalja. Tako početnik farmer ovaca može jasno vidjeti koliko brzo se svi troškovi vraćaju.

Zaključno, možemo reći da je uzgoj ovaca i koza profitabilan i profitabilan posao koji se može raditi tijekom cijele godine.

Preporučeno

Značajke gljive violine
2019
Opis sorte krumpira Black Prince
2019
Borba protiv klinova na kupusu
2019